豆腐酿肉
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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 快要过年了,年夜饭打算给宝宝准备点什么好吃的呀,我今年就计划着给宝宝做一道豆腐泡酿肉,不仅补铁,这道豆腐泡酿肉做起来有点福袋的意思,还有福气满满的寓意呢! 其实这道菜步骤超级简单,肉馅搅好,塞进豆腐泡,放入锅中加水炖,最后淋上水淀粉调汁勾芡完成。厨渣妈妈也别急着打退堂鼓哈,跟着我的节奏,妥妥的厨渣变美厨娘,在婆婆和老公面前好好的露一手吧~
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备食材:鸡蛋1个,香菇1朵,猪肉40g,豆腐泡适量。PS:如果买不到豆腐泡,可以用相对比较结实的北豆腐来做。
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步骤2/15
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把猪肉切成小块。PS:一般做肉馅,我会选择稍微带点肥的肉,不用完全的瘦肉,这样的肉做出来口感会好很多,没有那么柴。
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步骤3/15
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把猪肉放入搅拌机中,搅打成细腻的猪肉馅。PS:如果在搅拌的时候,很难带动起来,可以稍微在肉里面加一点点的清水。
步骤4/15
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发布于 2018-02-14
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