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豌豆苗拌蛋皮的做法

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豌豆苗拌蛋皮

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食材清单加入采购清单

豌豆苗 100g

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1小勺

、

米醋 1勺

、

盐少许

、

糖 1勺

、

大蒜几瓣

、

香油 1小勺

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打入容器
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋搅拌成蛋液。
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中煎熟
步骤4/9 点击查看大图
取出放凉
步骤5/9 点击查看大图
放凉后切成丝
步骤6/9 点击查看大图
豌豆苗清洗干净，可以焯水，也可以直接拌焯水的话放水中烫1分钟左右，取出立刻过凉水。
步骤7/9 点击查看大图
大蒜压成泥。
步骤8/9 点击查看大图
加入生抽，米醋，盐，糖，蒜泥，香油，辣椒油拌匀。
最后一步点击查看大图
将所有食材和酱汁混合拌匀装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-13

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