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老北京羊蝎子

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VanFox13灬

第二次做蝎子，第一次是牛蝎子肉很多但是不入味，第二次羊蝎子味道可以。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
鲜羊蝎子 4斤
、
鲜羊尾 2根
、
生姜 半块
、
大葱 2段
、
盐 3小勺
、
白砂糖 适量
、
老冰糖 200克
、
干灯笼椒 2~3个
、
蒜 2瓣
、
芝麻 5克
、
干辣椒 适量
、
郫县豆瓣 适量
、
羊蝎子料包 秘制
、
莴笋 1根
烹饪步骤
小贴士

秘制料包，豆瓣酱，白芝麻，辣椒段……根据个人口味加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-13

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