酸甜辣脆莲菜
以前都做的是莲菜片！而哥哥有一次给我们做的这个莲菜块特别好吃有嚼劲！就推荐给大家吃！过年北方人餐桌永远少不了的莲菜！
-
步骤1/7
点击查看大图
莲菜洗净削皮切滚刀块！大家记得不管什么时候莲菜切了必须泡在水里！不然发黑就不好看了！
-
步骤2/7
点击查看大图
生姜一块切片切丝再切沫！盲目的剁生姜效果不好看！
-
步骤3/7
点击查看大图
泡椒一包咱们取一半剁碎！有些人喜欢再辣一点可以根据个人口味多放点！
-
步骤4/7
点击查看大图
泡椒，生姜，半斤白糖，四小勺子盐全部放在盆里。用半瓶白醋冲开！
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里烧开的热水直接冲配好的料！只等莲菜焯水就可以捞进去泡着了！
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里烧热水！水开后开始焯莲菜！
-
最后一步
点击查看大图
七分熟的莲菜捞出放在备好的汤里就ok了！现吃就会酸辣甜！而等莲菜慢慢凉了再吃就啊脆脆的！
一定要用热水来冲糖醋汁！这样才更能逼出辣椒的辣味！也可以把醋的酸味和糖中和！而凉水生水是不能泡的！不好吃还放不住！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-13
酸甜辣脆莲菜的其他做法
酸甜辣脆莲菜的相关分类
酸甜辣脆莲菜的相关推荐
-
萝卜炒粉条
657755人看过 -
家庭版王婆大虾
494641人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25533392人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜# 辣椒炒腊肠
868372人看过 -
#我们约饭吧#蒜蓉西兰花
1032346人看过 -
干炸丸子（团团圆圆年夜饭）
2115552人看过 -
糖醋藕片
7430614人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 番茄炖豆腐，软嫩可口！
153004人看过 -
糖醋藕片
2932376人看过 -
腌胡萝卜
34684人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4430217人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5673787人看过
