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糖醋藕片

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红豆

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。 熟藕性温、味甘； 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。 简单的糖醋，使得单一的莲藕口感酸甜开胃，很下饭的家常菜。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
莲藕 一节
、
葱姜 适量
、
盐 适量
、
香醋 15克
、
白糖 10克
、
生抽 10克
、
鸡精 少许
、
红辣椒 2个
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

莲藕不用炒很长时间，保持清脆的口感才好吃。 调料汁提前兑好，也能节省炒至的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-23

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