快手菜—蟹味菇嫩滑蛋
非常鲜美的一道菜,鸡蛋很滑嫩,超级好吃。操作非常简单快手~
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步骤1/14
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蟹味菇摘成小朵,用清水冲洗干净。
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步骤2/14
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鸡蛋打入容器
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步骤3/14
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加入适量盐
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步骤4/14
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1/2勺白胡椒
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步骤5/14
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搅拌均匀。
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步骤6/14
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5g玉米淀粉,加入20ml清水,调成水淀粉。倒入打散的蛋液中搅拌均匀。
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步骤7/14
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小葱切碎备用。
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步骤8/14
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起锅热油。
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步骤9/14
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先加入蟹味菇。
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步骤10/14
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炒至断生见软。
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步骤11/14
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倒入混合好的蛋液,不要翻动哦。火开小一点这样煎一会。
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步骤12/14
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煎至表面快要凝固的时候,开始翻炒。
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步骤13/14
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翻炒均匀即可。
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最后一步
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出锅装盘,撒上少许香葱碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-12
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