四姨南瓜汤的做法

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四姨南瓜汤

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小时候最喜欢这种浓郁的南瓜汤。四姨家种南瓜，每次去她家，一定会嚷嚷着喝南瓜汤。在豆果上搜了好久，没找到同款，有个类似的韩式南瓜汤，还得加糯米粉。今年终于问了四姨，学会了基本操作。这款南瓜汤做起来很简单，但是口感却非常的顺滑，强烈推荐大家试试哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老南瓜 1跟

、

凉水适量

、

白糖适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、南瓜削皮去籽，切块。
步骤2/5 点击查看大图
2、加水没过南瓜，不要太多水，没过就行了。开火煮上20分钟，至南瓜软烂。
步骤3/5 点击查看大图
3南瓜变软后，用勺子压碎。尽量把大块的南瓜压扁。
步骤4/5 点击查看大图
碗里放一勺面粉，南瓜汤搅成糊状，倒在锅里，搅拌均匀。（汤比较稀，多加一点，汤太稠，可以加点热茶。）
最后一步点击查看大图
4、根据个人喜好，加糖。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1、切块的时候可以切大点，后面方便捣碎。 2、加面粉时，一定要多次少量，以免太过粘稠。 3、可以多放些糖，加了糖最好喝。（开了个公众号，可爱的小食菌，里面有各地美食故事和自己的小小故事，欢迎大家来玩。）

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发布于 2018-02-12

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