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蘑菇鸡肉肠批萨

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食a色

鸡肉肠其实是鸡肉火腿肠，这玩意儿是不能被严格定义为鸡肉肠的。只能因为其味道，而勉强名之曰鸡肉肠。纯粹与口蘑搭配。很难得地遇见了口蘑，当机立断，决计用它来做一道批萨，以满足有些人许久的向往。孟老师的饼皮，加上文怡的馅料，终于启用了派盘，却是8寸的饼皮料搭配9寸的盘，这样会不会就是脆底的薄饼批萨呢？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋粉 50克
、
高筋粉 50克
、
水 55克
、
盐 1/4小勺
、
干酵母 2克
、
玉米油 5克
、
细砂糖 5克
、
批萨酱 35克
、
火腿肠 65克
、
胡萝卜丁 30克
、
西兰花 20克
、
玉米粒 15克
、
口蘑 25克
、
马苏里拉奶酪丝 130克
、
蛋液 少许
烹饪步骤
小贴士

鸡肉肠也可以换做其他口味的火腿肠或其他肉类，但名称就不能叫鸡肉肠批萨了。 蔬菜可以根据自己的喜好随意更换。 饼边也可以不刷蛋液。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-12

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