炸丸子
做四喜丸子,红烧狮子头……都成 只要不怕费油……
-
步骤1/7
点击查看大图
肉馅放盐放鸡精水顺时针搅匀打上劲,放鸡蛋继续搅匀,在放荸荠小丁继续搅匀,最后放馒头渣搅匀(放豆腐渣也成)
-
步骤2/7
点击查看大图
分成想要的大小,左右手来回倒手,使肉丸表面光滑
-
步骤3/7
点击查看大图
起火倒油,锅中油要没过丸子,油热(待锅中油不响)放入肉丸
-
步骤4/7
点击查看大图
放入肉丸大火转小火炸(以免油温过热丸子颜色深)炸至金黄捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
炸一遍后再炸第二遍,使丸子完全炸透
-
步骤6/7
点击查看大图
炸第二遍
-
最后一步
点击查看大图
完成!放凉,剩下的放冰箱冻着
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-11
炸丸子的其他做法
-
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
-
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 家常菜干炸丸子
-
#家乡年味 鲜才够味#炸丸子
-
#给年味整点鲜的#家庭版炸丸子,年味不就有了!
-
#我们约饭吧#酥香炸丸子
-
油炸丸子
炸丸子的相关分类
炸丸子的相关推荐
-
炸丸子
17684人看过 -
炸丸子
128947人看过 -
炸丸子
48341人看过 -
炸丸子
187159人看过 -
炸丸子
30014人看过 -
炸丸子
44500人看过 -
“无油”五彩炒鸡/低脂美味,皮肤美白靓丽
45912人看过 -
酸甜清新|汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料
953022人看过 -
蒸芨芨菜
113699人看过 -
自制泡椒
3068120人看过 -
炸丸子
119005人看过 -
爆炒腰花
88057人看过