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熘鱼段

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回忆家的味道

每次做鱼都是红烧，家里人都吃腻了，换种吃法。
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鱼肉 800g
、
淀粉 30g
、
盐 3g
、
十三香 3g
、
葱 10g
、
姜 5g
、
蒜 2瓣
、
花椒面 3g
、
大料面 3g
、
料酒 少许
、
耗油 10g
烹饪步骤
小贴士

1.腌制时用少许料酒，去腥。2.浇汁时，如汁液太稀，可总少许淀粉调汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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