原创·五香溏心卤蛋
看了个视频，日式溏心蛋，切开太诱人了，于是，就试着做了个中式的版本，也很好吃，家里有啥用啥，很简单嘛！
52克
86克
64克
956
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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把所有材料放入锅中烧开，老抽比生抽更容易上色
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步骤2/8
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红茶也可以用茶包替代
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步骤3/8
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煮开后再转小火煮5分钟，随后关火冷却
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步骤4/8
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煮蛋，水烧开后放入鸡蛋，计时7分钟
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步骤5/8
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时间到后，立刻拿出放入冰水
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步骤6/8
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用勺子敲碎蛋壳后再剥，因为这时候的蛋白很嫩，容易碎
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步骤7/8
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放入密封罐，倒入卤汁，进冰箱冷藏
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最后一步
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24小时后就能吃啦，36-48小时更入味
卤汁烧好后可以尝下味道，缺糖加糖，太淡加酱油~
没有密封罐也可以用冰碗，但为了上色均匀需要把蛋翻面~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-10
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