番茄锅底的做法

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番茄锅底

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最喜欢番茄那种酸酸的带着鲜的味道，而冬天又是吃火锅的季节，所以番茄火锅对我来说简直是冬季绝配啊，哈哈！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

番茄酱适量

、

盐适量

、

番茄 4个

、

洋葱半个

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄洗净，划十字刀，放入滚水中，待皮翻起后，可轻松撕去皮。去皮后把番茄切成小块。洋葱切粒。
步骤2/6 点击查看大图
起锅，油温起来后放入洋葱粒，炒出香味。
步骤3/6 点击查看大图
倒入切好的番茄翻炒出沙，放入适量盐调味。
步骤4/6 点击查看大图
按自己口味加入番茄沙司，我放了大概两汤匙（平时喝汤的瓷勺）。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒后，倒入清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖。
最后一步点击查看大图
加入适量大葱。一锅鲜美的番茄锅底就好了。来点小酒，加入自己喜欢的荤菜素菜涮起来吧！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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