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自制咸鸭蛋的做法

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自制咸鸭蛋

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在家里就可以动手做，我很喜欢蛋黄哦

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋 10个

、

高度白酒(原度) 适量

、

盐(自贡颗粒盐) 适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸭蛋洗净风干纱布蘸高度白酒，擦拭鸭蛋表面●●锅中倒入600ml的水煮开后倒入120g盐，搅拌至完全溶解后关火●●●待盐水完全冷却后倒入密封容器中混入40ml白酒搅拌均匀●●●●放入鸭蛋十枚，密封放置在阴凉处腌制10-15天后取出●●●●●锅中加水，腌好的鸭蛋冷水入锅煮熟后，放凉即可食用
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超简单零失手的咸鸭蛋腌制方法学会这一招不出十天半月你就能吃到自己腌制、富得流油的咸鸭蛋啦现在开始着手准备还不迟哦赶紧告诉大家，就能吃上自制咸鸭蛋咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-09

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