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完美配方—芝心彩椒洋葱培根披萨的做法

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完美配方—芝心彩椒洋葱培根披萨

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之前我2015年写了一个披萨菜谱，现在已经11万点击量，但之前做的披萨，可能也有点小小的缺点，最近研究了一个新配方，做出来的披萨，简直比卖的还好吃。太棒了。一定要分享给大家

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉（和面） 280g

、

糖（和面） 9g

、

盐（和面） 5g

、

水（和面） 180ml

、

橄榄油（和面） 12g

、

酵母粉（和面） 2.8g

、

蕃茄酱两勺

、

培根适量

、

彩椒 1/3个

、

洋葱 1/3个

、

芝心棒（淘宝买） 6根

、

马苏里拉奶酪碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先做面团，我用的是面包机，把高筋面粉，糖，盐，水，橄榄油，酵母一起放进面包机，45分钟自动做好面团，可以做两个披萨。
步骤2/8 点击查看大图
面团做好之后，分成两个，然后用擀面杖，擀成两个圆形，把每个圆形边边包3根芝士棒，我芝士棒淘宝买的，下一步图有购买链接。
步骤3/8 点击查看大图
芝士棒，我买的这家的，每次做都需要6根，所以我最近买了50根，囤货。
步骤4/8 点击查看大图
把面饼底部叉子扎洞，然后每个涂一勺番茄酱。我买的好像是意大利面酱，也是可以的。
步骤5/8 点击查看大图
然后开始撒材料了，把彩椒，洋葱，培根撒上去，芝士碎撒上去，我喜欢吃芝士多，所以每次都撒很多。
步骤6/8 点击查看大图
完成了，开始预热烤箱5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱，205度，烤18-20分钟。我用的上下火加有一份风扇的那种火。
最后一步点击查看大图
烤好了，太好吃了，比外面卖的好吃多了。试试看吧，每次做每次好。

小贴士

按着方子，全程0失败。适合小白，最主要是买个面包机，太方便了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-09

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