肉桂核桃面包卷
在这寒冷的冬季,怎么能少得了肉桂粉呢!无论任何时候,吃一口肉桂卷,那特别的香气会让人感觉到温暖而幸福。配上红糖和核桃,让口感更丰富,营养更全面,非常适合女人食用的一款面包。肉桂粉具有保健作用,对于身体的滋补效果非常好,具有散寒止痛,活血通经的功效。但不是每一个人都能接受肉桂粉的味道,这个面包卷的肉桂粉用量比较大,味道浓郁一些。
-
步骤1/15
点击查看大图
将水、蛋液、糖和盐倒入面包桶里
-
步骤2/15
点击查看大图
加上面粉,在面粉顶端加上酵母,将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里,启动面包机的和面程序10分钟
-
步骤3/15
点击查看大图
第一次和面结束后,加入切成小块的黄油,继续和面13分钟
-
步骤4/15
点击查看大图
面团和好后,发酵50分钟
-
步骤5/15
点击查看大图
发酵好后的面团,取出轻拍排气,滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟
-
步骤6/15
点击查看大图
肉桂粉和红糖拌匀备用。将面团擀成大概是36X16CM的长方形,末端压薄
-
步骤7/15
点击查看大图
刷一层黄油,末端不刷
-
步骤8/15
点击查看大图
撒上肉桂红糖粉
-
步骤9/15
点击查看大图
放上核桃仁碎
-
步骤10/15
点击查看大图
从上往下卷起,粘紧收口处
-
步骤11/15
点击查看大图
切成12等份。放入12连杯的法焙客蛋糕模具里,用手压扁一下面团
-
步骤12/15
点击查看大图
放入东菱K40C烤箱,选择发酵档发酵45分钟(在烤箱内放置一碗热水)
-
步骤13/15
点击查看大图
在发酵好的面包坯涂上一层鸡蛋液
-
步骤14/15
点击查看大图
放入已经预热好上火160度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤13分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)
-
最后一步
点击查看大图
面包烘烤结束,取出晾凉,放保鲜袋保存
1、水量仅供参考。
2、各型号面包机和面时间不同。
3、各家烤箱脾气不同,温度仅供参考。
4、欢迎关注我的一点号和新浪微博:广东海之韵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-09
肉桂核桃面包卷的其他做法
肉桂核桃面包卷的相关分类
肉桂核桃面包卷的相关推荐
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67571065人看过 -
手撕面包
45316人看过 -
全麦吐司
7766829人看过 -
下午茶,磅蛋糕:无花果+百香果口味
43187人看过 -
好吃的叉烧饭在家轻松就能学会——叉烧饭【孔老师教做菜】
178069人看过 -
蔓越莓司康(木糖醇)
140063人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#懒人版黄油吐司
29523人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香甜芝士焗玉米粒
182906人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2661504人看过 -
#中小学生营养餐#多吃高蛋白,提高免疫力|青椒番茄炒鸡肉
203290人看过 -
全麦吐司
19715人看过 -
蒙布朗栗子蛋糕
170373人看过