牡丹虾盅
浏览 46909 · 收藏 235 · 学做 2
儿时过年最期待的年节菜就是虾。从最早先在我们这风靡一时的小龙虾尾到后来养在水产箱里售卖的活虾,一盘鲜美脆甜的虾肉足以让酒桌上吵闹的孩子、看似对宴席无欲无求的大人瞬间沉默,眼冒精光。筷尖如雷雨般倾盆而下,一旁的大盘鸡和红烧羊排显得有些寂寞。 如今,无论是浓油赤酱的虾尾,还是快手菜中的翘楚白灼虾,似乎都不太值得让人们在饭桌上一决雌雄。于是我就想起了这道口味清淡、造型华丽牡丹虾盅。看似复杂的牡丹虾球实际上很容易制作,按人头准备材料,一人一只,多余的没有,提前一晚把虾处理好,第二天十来分钟就能做出一道让人记忆深刻的大菜。
营养分析
查看详情
14克
19克
9克
236
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
虾多准备两只,以防翻花失败。去头,去皮,留尾。害怕手剥会弄坏虾尾的可以借助剪刀剥壳。
-
步骤2/14
点击查看大图
剔除腹部和背部的虾线。
-
步骤3/14
点击查看大图
先在虾背上切一刀把虾劈成两半,再在两片肉上各划一刀。虾腹尽量别割断,能全部连在一起最好。
步骤4/14
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部14个步骤
发布于 2018-02-09
换个做法
牡丹虾盅的其他做法
牡丹虾盅的相关分类
牡丹虾盅的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#霸气水果茶:超多水果
150816人看过 -
全麦欧包懒人版
101887人看过 -
蔓越莓山药糕,健脾养胃、强身健体。
93053人看过 -
#自由创意面包#简单的可颂牛角面包|不用开酥!省时省力!
116007人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
979792人看过 -
减脂期我的零脂低卡主食:酸辣魔芋结
90730人看过 -
红豆椰汁钵仔糕,从小吃到大的味道
119592人看过 -
减脂餐 | 番茄豆腐菌菇汤
1419454人看过 -
冰镇杨梅汽泡饮
1404191人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳的金桔膏
172371人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋# 脆皮盒子蛋糕
65461人看过 -
家庭版简易烤鸡#打工人的健康餐#
157203人看过