72%黑巧克力
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1、将50g可可脂隔水加热融化温度（40°左右）不断搅拌
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步骤2/5
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不断搅拌使其可可脂融化
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步骤3/5
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可可脂完全融化后加入18g糖粉继续搅拌，直至糖粉融化为止，多搅一会待糖粉完全融化后加入可可粉继续搅拌
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-02-09
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