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情人之约——玫瑰玫瑰我爱你~的做法

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情人之约——玫瑰玫瑰我爱你~

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玫瑰啊玫瑰~最娇美~ 玫瑰啊玫瑰~最艳丽~ 不由得跟着唱了吧

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 125g

、

温水 75ml

、

糖若干

、

酵母粉 3g

、

红心火龙果汁 20ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
火龙果汁10ml加入75ml清水里，放入面粉和酵母粉糖粉拌匀的分类里
步骤2/14 点击查看大图
揉至光滑，盖上保鲜膜让其自然发酵
步骤3/14 点击查看大图
发酵至两倍大，手指戳洞不回缩为好
步骤4/14 点击查看大图
分成两个大块（或者4块）
步骤5/14 点击查看大图
每块面团再分成六个小团，擀成六个面片
步骤6/14 点击查看大图
卷起来后中间用刀切成两个
步骤7/14 点击查看大图
稍作整形
步骤8/14 点击查看大图
放进笼屉，上面可以喷上剩余的10ml火龙果汁
步骤9/14 点击查看大图
凉水上锅，静置20分钟，再大火蒸15分钟，蒸好后不要立刻揭开锅，等五分钟左右
步骤10/14 点击查看大图
出锅后可以把剩下的火龙果汁喷到面团上，这样颜色更漂亮哦~
步骤11/14 点击查看大图
娇艳的玫瑰就做好啦~
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
假装收到了一大捧玫瑰花
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提前祝你情人节快乐啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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