烤白薯
小时候只知道红薯必定是红心的，偶在文字中见得烤白薯的字样，总不由得暗自揣测这白薯究竟是个什么东西，竟然可以像红薯那样烤着吃。后来的后来，知道了在有的地方红薯也叫做白薯、地瓜。可是依然困惑着，红薯明明是红心的，为什么偏偏要叫个白薯呢？再后来，知道有的红薯根本就不那么红，更有一种红薯是红皮白瓤的。这才联想到，是不是因为这些地方的红薯都是白瓤的，所以才有白薯一称呢？
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步骤1/9
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将红薯泡在水中，刷去泥土，冲洗干净
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步骤2/9
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控干水分
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步骤3/9
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空气炸锅180度，预热5-10分钟
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步骤4/9
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将红薯放入炸锅网篮
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步骤5/9
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160度，烘烤30-40分钟，其间不时取出翻面
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步骤6/9
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红薯软熟，出锅
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步骤7/9
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晾凉
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步骤8/9
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扒皮食用
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最后一步
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红薯选用个头不太大的，可以节省烘烤时间。如果个头较大，需降低烘烤温度，并延长烘烤时间，以免外焦内生。
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发布于 2018-02-08
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