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2分钟自制松花鸡肉卷，老少咸宜超下饭~

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【松花鸡肉卷】鸡腿的终极做法，清凉降火，软嫩多汁,这样别具风味的宴客菜，你家的米饭可能要保不住了哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

松花蛋 3个

、

料酒 15g

、

生抽 15g

、

盐 2g

、

黑胡椒 2g

、

姜 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.鸡腿去骨
步骤2/6 点击查看大图
将去骨后的鸡腿肉放入玻璃容器中，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉用手抓匀
步骤3/6 点击查看大图
生姜切碎放入料理机，加入适量纯净水打成泥，用滤网过滤出姜汁，充分搅拌均匀，腌制15-30分钟
步骤4/6 点击查看大图
松花蛋去壳切成小块
步骤5/6 点击查看大图
将腌制好的鸡腿肉平铺在锡纸上，松花蛋铺成一排，卷起了压紧，大火蒸20分钟
最后一步点击查看大图
蒸熟以后彻底放凉，冰箱冷藏3小时，冷藏后切片即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-07

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