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家常韩式炒年糕的做法

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家常韩式炒年糕

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自己做了年糕~~ 昨天晚上做的。今天定型了。就切片炒了一盘~~ 很快手，又很好吃。年糕可以既当菜又当饭~~~ 饱腹感也很强~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

自制年糕适量

、

洋葱半个

、

西葫芦 1个

、

紫甘蓝适量

、

韩式辣椒酱 1大勺

、

生抽适量

、

耗油适量

、

糖适量

、

金针菇适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备好。可以根据你的冰箱定~~~
步骤2/9 点击查看大图
用耗油。韩式辣酱。糖。生抽。适量清水调成酱汁。
步骤3/9 点击查看大图
热锅起油。
步骤4/9 点击查看大图
下入洋葱翻炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
然后下入金针菇和西葫芦。
步骤6/9 点击查看大图
再加入年糕
步骤7/9 点击查看大图
下紫甘蓝。再倒入调好的酱汁。酱汁没过食材一半就可以。炖煮一会儿。
步骤8/9 点击查看大图
年糕回软。蔬菜软烂~就可以大火收汁出锅啦~~
最后一步点击查看大图
自制的年糕~~~ 炒起来也方便。

小贴士

炖煮的时候尽量让年糕片在汤汁里。这样炒出来的年糕软糯可口~~ 年糕的做法晚点发~~也很简单~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-07

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