泉州萝卜饭
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今年冬天格外冷,热衷健康养生的父母总念叨:“要多吃萝卜啊!”而重看了舌尖2的我,被“泉州萝卜饭”吸引着,特意问了当地人做法。自己学着做了一次,得到了爸爸妈妈的称赞! 用陶土内胆的电饭煲来煮制:海鲜干货、肉、萝卜,丰富的各种食材跟米饭混在一起煮。米饭吸收了料的油脂和香味,咸香可口,还包裹着萝卜的清甜,锅底甚至还有一层糊化的薄薄锅巴——味道简直太棒了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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材料准备好,虾干2只和干香菇6枚用温水浸泡1小时。
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步骤2/14
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充分发开~
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步骤3/14
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带皮五花肉250克在冷水锅里加热,煮出血沫后,捞出用热水冲洗干净。
步骤4/14
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发布于 2018-02-06
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