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东北大血肠的做法

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东北大血肠

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过年了，大家杀猪灌血肠，可鲜香了！

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姜适量

、

蒜 4-5瓣

、

生抽适量

、

老抽适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

猪血适量

、

猪肉肠适量

、

啤酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1. 小肠清洗干备用
步骤2/10 点击查看大图
2洗好的肠用啤酒洗下，肠就没有味道了。
步骤3/10 点击查看大图
3新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油，盐，五香粉，胡椒粉。葱花，姜末。
步骤4/10 点击查看大图
4加入清水，一边加水一边搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
5.取一根小肠的一头，用线扎紧
步骤6/10 点击查看大图
6隔一段用绳扎紧，分成均匀的一段一段的，用剪刀剪开。
步骤7/10 点击查看大图
7. 锅加水煮，小火煮十分钟，用针扎一个孔，没有血出来即可
步骤8/10 点击查看大图
8锅加水煮，小火煮十分钟，用针扎一个孔，没有血出来即可
步骤9/10 点击查看大图
出锅切切就可以吃了
最后一步点击查看大图
直接蘸酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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