糖霜柚子皮
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步骤1/7
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用盐搓柚子皮，洗干净，然后剥皮切开
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步骤2/7
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把柚子皮切成小块，在盐水里泡一泡，主要是去涩去苦，泡上之后就可以该干嘛干嘛去了不用管他，让他自己静一静
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步骤3/7
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等一段时间后，半个小时以上二十四小时以内，把水拧干
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步骤4/7
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锅里放少量水和冰糖，想吃甜一点的话就多放点，水不要放太多，根据柚子皮的多少来决定水的多少
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步骤5/7
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等冰糖化开
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步骤6/7
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把柚子皮放进去，翻炒，每一块都要沾上冰糖化的水，但是水不能多，不能淹没柚子皮
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最后一步
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翻炒翻炒翻炒，后面要开小火而且经常翻炒，要不然容易糊，等到炒干到嘎嘣脆的时候，糖霜柚子皮的就可以出锅了，看剧零食再好不过
糖霜柚子皮终归是去火的，一天之内不要吃太多，要不然会拉肚子的。还有就是这本来就是一个有淡淡苦味的零食，但是会上瘾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-06
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