素三鲜
这道菜也算是无锡人的最爱,有香菇,有黑木耳,还有无锡特有的油面筋,朴素的食材碰撞出不一样的火花~ 关键还非常简单快手,最喜欢来一碗素三鲜拌面,待客也是极好的✌
-
步骤1/17
点击查看大图
新鲜香菇洗净,拿刀一切4瓣,说下,这里最好用鲜香菇,肉厚爽滑,口感比较好
-
步骤2/17
点击查看大图
黑木耳提前泡发好,沥干水撕小朵
-
步骤3/17
点击查看大图
青椒切成块
-
步骤4/17
点击查看大图
油面筋提前戳一个洞
-
步骤5/17
点击查看大图
准备就绪后热锅倒油
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入香菇和黑木耳翻炒
-
步骤7/17
点击查看大图
倒入2勺鲜酱油翻炒下
-
步骤8/17
点击查看大图
再倒入蚝油
-
步骤9/17
点击查看大图
加水煮3分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
放入油面筋,用铲子压一压
-
步骤11/17
点击查看大图
放入一勺白糖
-
步骤12/17
点击查看大图
半勺老抽上下色
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入青椒块,再煮个2分钟断生即可
-
步骤14/17
点击查看大图
生粉加点水搅均匀,芶芡下
-
步骤15/17
点击查看大图
收汁后关火,撒点葱花就可以出锅了~
-
步骤16/17
点击查看大图
没有过多调味料,一样很美味啊,肥厚的香菇,软软的面筋都吸饱了汤汁,咬一口特满足
-
最后一步
点击查看大图
快点动手炒一盘吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-04
素三鲜的其他做法
-
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)
-
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴
-
百年好合素三鲜饺子
-
#零腹担吃夜宵#懒人版低脂素三鲜卷饼
-
#福气年夜菜#贝丁素三鲜水饺
-
#憋在家里吃什么#营养均衡的抵抗疫情❤️茄辣西素三鲜
素三鲜的相关分类
素三鲜的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10341715人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1622558人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1352597人看过 -
#一周减脂不重样#辣炒素三鲜
14834人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3286077人看过 -
九肚鱼南瓜山药汤
867人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香黄油吐司
2783人看过 -
糖醋里脊
930人看过 -
抹茶红豆沙土司~~抹茶控必入款哦
473人看过 -
#做川菜,用豪吉#辣炒鸭血
4929人看过 -
最适合上班族且超快出锅的韭菜炒鸡蛋
1397人看过 -
#年在一起 鲜才够味#山药红枣乌鸡汤
5733人看过