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万能炒蔬菜法『荠菜为例』

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荠菜古称“护生草”(在我的家乡贵州黔东南,它叫蒂蒂菜)。 民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。 荠菜分布于世界各地,中国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

不认识荠菜的问下家长,不要自己去野菜照着百度图片采摘。 怕你们采错。 安全第一。

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发布于 2018-02-04

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