红烧羊肉
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周末了,想起之前买来做抓饭的羊排还有剩余,就想着再做一顿红烧羊肉好了~
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
羊排
1公斤
、
味极鲜
20毫升
、
料酒
60毫升
、
砂糖
30克
、
姜片
适量
、
胡萝卜
2根
、
盐
适量
、
番茄酱
100g
、
五香粉
20g
、
花椒粒
20颗
、
洋葱
1个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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胡萝卜滚刀切块,洋葱切丝,辣椒切片,姜切片备用
-
步骤2/7
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羊肉切块,留下羊油,其余羊肉加入冷水,焯至羊肉变色,捞出浮沫
-
步骤3/7
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热锅凉油,加入花椒,姜炒香油,然后捞出调料,加砂糖熬化,加入焯好的羊肉炒糖色
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-02-04
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