红烧羊肉
周末了,想起之前买来做抓饭的羊排还有剩余,就想着再做一顿红烧羊肉好了~
-
步骤1/7
点击查看大图
胡萝卜滚刀切块,洋葱切丝,辣椒切片,姜切片备用
-
步骤2/7
点击查看大图
羊肉切块,留下羊油,其余羊肉加入冷水,焯至羊肉变色,捞出浮沫
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油,加入花椒,姜炒香油,然后捞出调料,加砂糖熬化,加入焯好的羊肉炒糖色
-
步骤4/7
点击查看大图
加料酒,味极鲜,五香粉,姜片,胡萝卜,辣椒继续翻炒,至胡萝卜变得油亮
-
步骤5/7
点击查看大图
加洋葱丝继续翻炒,待洋葱丝变软加入番茄酱继续翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
稍加水,加孜然粒,盖上锅盖转小火漫炖半小时
-
最后一步
点击查看大图
出锅,搭配米饭~
洋葱和羊肉搭配能相互提升口感,还能压住羊肉的膻味,番茄酱使口感更加丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-04
红烧羊肉的相关分类
红烧羊肉的相关推荐
-
萝卜排骨汤
13684人看过 -
牛轧糖
9205人看过 -
年货腊肠做法来了,日晒5天烟熏半个月,最后焖饭吃太香了
19704人看过 -
简单又好吃的四川素面
37400人看过 -
南瓜芝士浓汤
16171人看过 -
油炸小河虾
11598人看过 -
红烧牛腩(春天孩子身体成长的优选菜)
58966人看过 -
原味松饼
6679人看过 -
《当归黄芪鸡汤》
57983人看过 -
芽菜小葱肉汤圆
15577人看过 -
芝士鸡蛋吐司
9812人看过 -
西红柿(番茄)鸡蛋炒饭
92165人看过