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杏鲍菇炒肉的做法

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杏鲍菇炒肉

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老公明天中午的便当，这个菜比较下饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

五花肉 150g

、

小米椒 1个

、

蒜 5瓣

、

蚝油适量

、

葱花适量

、

姜片两片

、

干辣椒 1个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备所以食材并将猪肉肥瘦分离，将瘦肉用料酒腌制
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，下肥肉煎出油然后加入葱花、干辣椒和姜片，然后加入瘦肉加入适量盐和生抽翻炒至肉熟
步骤3/5 点击查看大图
将肉盛出，再加入适量油，然后放入杏鲍菇，一直翻炒，直至杏鲍菇吸油出水再出油
步骤4/5 点击查看大图
将杏鲍菇拨至一边，用剩余的油将蒜瓣和小米辣炒香
最后一步点击查看大图
加入适量蚝油翻炒片刻，最后加入刚才炒好的肉，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

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