红枣鸡肉煲仔饭
煲仔饭,相信大家也不陌生,在寒凉的冬季吃,不仅温补,还别有一番风味。 红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能; 鸡肉:益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料; 木耳:具有滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛等功效。 三者合一,补气血、调阴阳,因为红枣鸡肉属于温性,所以燥热的朋友,上火的时候不要吃或者少放红枣,体寒的可以适当加一些姜丝、红枣。最重要不会肥~
-
步骤1/7
点击查看大图
先将木耳、红枣提前泡软,再把鸡胸肉切小片,进行腌制。
-
步骤2/7
点击查看大图
适量加入盐、酱油、耗油、鸡粉等酱料,因为鸡胸肉太老不好吃,所以尽量切小片,腌制的味道可以稍微重些或者时间长些,因为放进煲里,味道容易融入米里。
-
步骤3/7
点击查看大图
木耳泡软如上图,这次选择的是小木耳,如果是大木耳需要切成丝状。
-
步骤4/7
点击查看大图
米一般不需要提前泡。米:水的比例是1:6。
-
步骤5/7
点击查看大图
因为我是无菜不欢的,所以加入了西兰花,颜色好看也营养。
-
步骤6/7
点击查看大图
在快好的时候加入姜葱,香味会更好。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成
因为西兰花容易熟,所以不能太早放,米快熟的时候加会更好,否则容易变成我这次做的一样,熟透了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-02
红枣鸡肉煲仔饭的相关分类
红枣鸡肉煲仔饭的相关推荐
-
#美味开学季#绿豆芽炒肉
136355人看过 -
#中秋宴,名厨味#五花肉炒西兰花
895196人看过 -
猪肉大葱饺子
861938人看过 -
芦笋炒口蘑
4821242人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10592176人看过 -
干炸蘑菇
1068710人看过 -
菠菜培根扭扭棒
181910人看过 -
清炒木耳马蹄
341420人看过 -
清蒸螃蟹
55074人看过 -
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥
19480人看过 -
香菇花蛤汤,鲜得舌头都掉了
1510088人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2535500人看过