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火木粉蛋大白菜的做法

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火木粉蛋大白菜

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【590】2.2 这是一个烤坨馒头拿双筷薅了三根小香菜的故事……礼貌性挣扎了好几秒的(认真脸)心疼乖巧冬眠无辜被薅的我菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜七片?

、

火腿肠一根

、

木耳一小把

、

粉条一小把

、

鸡蛋一个

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

醋少许

、

香油少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
看情况扒几片白菜
步骤2/25 点击查看大图
收拾成自己喜欢的条条，帮叶分开切，叶要比帮宽一些
步骤3/25 点击查看大图
摸出提前泡好的木耳跟粉条
步骤4/25 点击查看大图
看情况扔开水锅里头烫一下，关火捞出来
步骤5/25 点击查看大图
看心情磕个鸡蛋，加盐哐哐打散，顺手摊张薄蛋饼出来
步骤6/25 点击查看大图
切成跟白菜帮差不多粗的条条
步骤7/25 点击查看大图
木耳跟火腿肠也统一下队形，是的没错懒得拿肉了
步骤8/25 点击查看大图
锅里放油扔一半火腿肠，切得随便明显不太好看的那种
步骤9/25 点击查看大图
中小火煎到自己喜欢的程度扔白菜帮
步骤10/25 点击查看大图
扒拉到菜帮油润润了扔菜叶
步骤11/25 点击查看大图
随便搅和两下加盐跟胡椒粉
步骤12/25 点击查看大图
认真扒拉匀扒拉软，扔粉条跟木耳
步骤13/25 点击查看大图
想办法划拉散划拉匀，根据个人喜好加生抽
步骤14/25 点击查看大图
咔咔搅和匀，溜锅边淋点儿醋和香油
步骤15/25 点击查看大图
划拉匀了扔蛋跟剩下的那半好看肠，家里正好有香菜的话记得提前收拾好，顺手扔上点儿
步骤16/25 点击查看大图
搅和匀了随便揪根尝尝，没啥问题就可以关火啦
步骤17/25 点击查看大图
盛出来，摆上狠心薅下的三根小香菜……
步骤18/25 点击查看大图
发自内心的感慨下我菜真好看
步骤19/25 点击查看大图
近距离感受下油润润的各种条条，就可以趁热赶紧吃啦
步骤20/25 点击查看大图
来，张嘴~
步骤21/25 点击查看大图
白菜帮水水脆脆油润润，白菜叶软软甜甜很有味儿
步骤22/25 点击查看大图
粉条吃起来糯里带Q，跟各种菜都很配
步骤23/25 点击查看大图
开始拿油煎香跟出锅前扔进去的火腿肠完全俩风格，油煎过的那种会更香一些
步骤24/25 点击查看大图
直接吃或者配馒头都好吃，估计卷大饼拌面条也都挺好，米饭就……还是跟昨天的焖白菜比较配
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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