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秋季里的一碗藕汤

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昨天一场秋雨过后,这座城市有些微凉,想起了去年深秋出差湖北喝的那一碗热乎乎的藕汤。藕和排骨同炖,藕软糯,汤吸收了肉的香气,在干燥又转凉的季节里,温暖了胃,更觉身心舒畅。 据说藕和菱角、茨菇、芡实、莼菜、茭白……并称作“水八仙”,是初秋必食的美味,虽然没有软糯的湖北的莲藕,今天也想喝一碗藕汤。
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小贴士

ps:水一次放足

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发布于 2020-10-03

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