零失败牛扎糖
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步骤1/6
将蔓越莓干用刀切碎备用,将所有食材称好备用。
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步骤2/6
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开小火将黄油倒入不粘锅里,慢慢融化。
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步骤3/6
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放入棉花糖 (一定要记住一直小火哦,千万不能心急),用硅胶铲来回翻,让所有的棉花糖受热均匀,等到棉花糖变软(就像和面一样可以和在一起就好)千万不要熬的时间,火也不可以开大,不然就化成糖浆了,会变硬的。这一步很重要不能离开锅半步哦
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步骤4/6
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可以加奶粉了,还是小火,一定要有耐心,将棉花糖和奶粉翻伴的和在一起,和均匀不要有奶粉颗粒,可以关火了。
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步骤5/6
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我是随便放了这么多,因为做的剩这么多直接放进锅里,用铲子将所有食材揉在一起,ok了,放入模具压平整 ,等待凉了从模具里拿出来用刀分块就行
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最后一步
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可以开吃了
重点一直小火,不能心急。
熬棉花糖不能离人,不能熬出糖浆来,棉花糖螎化了就可以放奶粉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-02
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