秋冬必备家常菜 — 孜然羊肉
冬天就该来一盘孜然羊肉,因为羊肉不仅可以从身体中驱除湿气,还可改善血液循环
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步骤1/5
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1⃣️ 羊肉洗净沥干,用厨房纸巾擦干,切片,加入腌料,腌制30分钟2⃣️ 中火,在锅里加入孜然籽,烤干,直到香气四溢,关火,铲出,放一旁备用
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步骤2/5
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大火,直到锅开始冒烟,加入两汤匙油后,立即加入羊肉,炒至如图那样的棕色
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步骤3/5
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加入炒熟的孜然籽和辣椒粉,炒匀
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步骤4/5
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1⃣️ 加入辣椒、糖和葱炒匀2⃣️ 关火,加入香菜迅速翻炒
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最后一步
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尝下味道,增减盐,起锅即可
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发布于 2018-02-02
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