秋冬必备家常菜 — 孜然羊肉
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冬天就该来一盘孜然羊肉,因为羊肉不仅可以从身体中驱除湿气,还可改善血液循环
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
——— 羊肉腌料 ———
、
羊肉
450g
、
孜然粉
3茶匙
、
玉米淀粉
1.5茶匙
、
生抽
1汤匙
、
料酒
1汤匙
、
——— 其 他 ———
、
孜然粉
2茶匙
、
油
2汤匙
、
红辣椒
2根
、
辣椒粉
1/2茶匙
、
葱切碎
2根
、
盐
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1⃣️ 羊肉洗净沥干,用厨房纸巾擦干,切片,加入腌料,腌制30分钟2⃣️ 中火,在锅里加入孜然籽,烤干,直到香气四溢,关火,铲出,放一旁备用
-
步骤2/5
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大火,直到锅开始冒烟,加入两汤匙油后,立即加入羊肉,炒至如图那样的棕色
-
步骤3/5
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加入炒熟的孜然籽和辣椒粉,炒匀
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-02-02
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