葱油鸡翅
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
1个
、
姜
50克
、
大葱
约50克
、
青椒
半个
、
红椒
半个
、
香油
约6茶匙
、
盐
一勺
、
胡椒粉
一勺
、
蒸鱼豉油
三勺
、
食用油
五勺
、
料酒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
第一步将买回来的鸡翅两边划一刀,然后放水中多冲洗几次把血水洗干净控干水分备用!
-
步骤2/3
然后将控干水分的鸡翅放入盘中放少许盐,胡椒粉少许,料酒一勺抓匀腌制十分钟!
-
最后一步
备料,将大葱节,生姜,青红椒切丝备用,锅中放水烧开后,将鸡翅放入锅中大火蒸15分钟,(筷子能轻松插透鸡翅没有血水出来说明就熟了)然后倒入三勺蒸鱼豉油再鸡翅上,锅里放5勺食用油五勺香油在锅里烧8成热,把葱姜,青红椒丝放在蒸好的鸡翅上淋入热油即可完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-01
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