红烧羊排
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步骤1/6
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羊肉用热水洗净沥干水份
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步骤2/6
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热锅冷油放冰糖融化
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步骤3/6
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先入姜片炝锅,然后下羊排爆炒,加入干红椒,八角
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步骤4/6
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依次加入黄酒,老抽,老干妈酱翻炒一会,加入开水没过羊排,加盖闷烧约40分钟。
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步骤5/6
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汤汁只剩三分之一时加入盐继续闷烧,待汤汁快收干时再加入生抽和醋,最后加青蒜翻炒几下便可出锅。
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最后一步
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美味呈现!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-31
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