小羽私厨之养生粥火锅
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步骤1/5
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大米提前用水泡上30分钟,用搅拌棒打碎,半碎就可以了,这样容易煮熟。
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步骤2/5
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倒进锅里,加点盐和食用油,再倒入清水,米和水的比例大概是1:6左右。
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步骤3/5
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大火烧开后转小火,煮30分钟左右,等粥底变得浓稠就行了。
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步骤4/5
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熬好的粥底过滤,不要米粒,只要米汤,放入姜丝、葱段、枸杞和红枣,再煮5分钟,粥底就做好了。
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最后一步
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后面你想烫什么食材就看你自己的喜好了,按照食材成熟的难易程度依次下锅就行了,我这次放了鱼丸、玉米、娃娃菜、香菇、虾、肥牛片和烫熟过的西兰花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-31
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