电饭煲懒人焖鸡 宝宝辅食食谱
适宜月龄:18个月以上 今天要推荐给大家的这道做法,既可以上得了年夜饭,还可以给1岁多的宝宝当做辅食,关键是,超级超级超级简单! 之前总觉得整只鸡处理起来麻烦,做完这锅电饭煲焖鸡,就彻底告别了这种 “总觉得” 。只用了几种酱料稍作腌制,然后扔锅里炖到熟透即可。
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步骤1/18
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参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:三黄鸡1只、小葱20克、葱5克、耗油10克、老抽5克、生抽15克、白砂糖5克、盐3克烹饪时间:60分钟难度分析:初级
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步骤2/18
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三黄鸡清洗干净,用剪刀剪去指甲。我是在市场上买的三黄鸡,摊主一般都会根据你的要求来帮你收拾好。
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剪去鸡屁股。小时候吃鸡的时候总能在盘里看到一坨(咳咳......),所以买整只鸡来干脆减掉。
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步骤4/18
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姜切片。我用姜来去腥,可以稍微多放一点,焖出来的鸡几乎没有腥味儿。
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步骤5/18
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香葱切段。
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下面来搭配调料,耗油10克倒入碗中。
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步骤7/18
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加入老抽5克、生抽15克、白糖5克、盐3克,所有调料搅拌均匀。
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步骤8/18
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三黄鸡放入碗里,淋入酱汁。
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步骤9/18
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将酱汁涂抹均匀。为了颜值取胜,我这里是整只鸡腌制。如果在背部跟腹部切几刀,会更入味哦!
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步骤10/18
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盖上保鲜膜,腌制1个小时。
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步骤11/18
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一小时候取掉保鲜膜,鸡翻面,再次将酱汁涂抹均匀。继续盖上保鲜膜,腌制1小时。
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步骤12/18
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腌制好以后,将鸡爪塞入鸡腹里,鸡头塞入鸡胸部。这样整理好之后,整只鸡放在锅里没压力,大大节约空间。
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步骤13/18
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电饭煲内胆刷一层油,放入姜片和葱段。
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步骤14/18
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放入三黄鸡,淋入剩余的酱汁。
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步骤15/18
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选择煮饭功能,如果家里电饭煲有炖鸡的功能,你可以选择炖鸡。
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步骤16/18
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煮好之后打开电饭煲,将汤汁刷在鸡的表面。
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步骤17/18
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盖盖继续焖煮15分钟。
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最后一步
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大功告成,凭借这道年夜饭,一定包揽全家的夸赞啊!
君君提示:
我用姜来去腥,可以稍微多放一点,焖出来的鸡几乎没有腥味儿。
制作要点回顾:
为了颜值取胜,我这里是整只鸡腌制。如果在背部跟腹部切几刀,会更入味哦!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-14
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