焦糖巧克力奶茶
寒冷的严冬，烈风刺痛了你的神经， 这时，一杯暖暖奶茶的到来， 是一种雪中送炭的温暖， 奶茶的温度温暖了你， 也温暖着整个冬天。
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步骤1/11
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食材大合照～
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把白糖倒到奶锅里，加少许水，开小火加热
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熬到差不多这样（我忙着拍照，熬得太焦了，所以最终的成品会偏苦，大家注意点吧！）
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步骤4/11
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把奶粉倒入牛奶中搅拌均匀，这样能增加牛奶的奶香味
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把牛奶一次性倒入奶锅里，牛奶倒入锅是焦糖会凝固，开火后慢慢搅拌糖就会再次融化了
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在牛奶煮开过程中用开水把红茶泡开，最好要浓一点，大概100～200毫升就可以了
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牛奶与焦糖混合后颜色会变深，煮到这样就可以关火了
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步骤8/11
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关火后趁着焦糖牛奶的余温把巧克力切碎倒进去搅拌至顺滑
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把泡好的红茶倒进一个不锈钢敞口高杯中，拿着奶锅，从10厘米的高度把巧克力焦糖牛奶冲进去，就会闻到一股浓浓的奶茶香～
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成品
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最后一步
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打点儿奶泡加进去～～
1.步骤5的牛奶倒入锅时会飞溅，一定要小心
2.红茶个人建议应该泡浓一些
3.冷饮热饮风味都很好哦
4.巧克力分量可以自行加减，我用了25克健达巧克力味道会有点淡淡的
5.最后加点炼乳吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-30
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