自制冰淇淋
夏天不吃冰淇淋是不可能的
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,蛋黄蛋清分离,奥利奥擀成碎
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄中滴几滴白醋,加入10克白砂糖,打蛋器低速拌匀
-
步骤3/10
点击查看大图
小火煮牛奶,冒泡沸腾后慢慢倒入蛋黄液,不停搅拌
-
步骤4/10
点击查看大图
搅拌到粘稠状关火,撒一点点盐再搅拌几下放凉备用。注意一定要全程小火
-
步骤5/10
点击查看大图
淡奶油加入10克白砂糖低中速打到粘稠有纹路即可,不要过度打发
-
步骤6/10
点击查看大图
凉了的蛋黄糊倒入淡奶油中,用打蛋器低速搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
然后拿个小碗,倒入冰淇淋糊,加入奥利奥碎,用打蛋器拌匀,然后把表面震平
-
步骤8/10
点击查看大图
另一个小碗里冰淇淋糊加可可粉,同样搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冷冻室冷冻4小时左右
-
步骤9/10
点击查看大图
我是急性子,提前拿出来了,还没有冻得很结实,但是味道很不错哦,喜欢吃冰淇淋的自己动手吧~
-
最后一步
点击查看大图
分分钟解决一半
甜度可以根据自己的爱好加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
自制冰淇淋的其他做法
自制冰淇淋的相关分类
自制冰淇淋的相关推荐
-
自制酸奶冰淇淋
556594人看过 -
自制冰淇淋
83220人看过 -
自制冰淇淋—茉莉香草 抹茶乳酪 巧克力坚果
370608人看过 -
自制朗姆提子干冰淇淋(媲美哈根达斯)
190230人看过 -
自制原味冰淇淋
78769人看过 -
家庭自制冰淇淋
73743人看过 -
自制芒果冰淇淋(媲美哈根达斯版)
442990人看过 -
自制奶油冰淇淋
924531人看过 -
自制冰淇淋
40136人看过 -
自制抹茶冰淇淋
455696人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#自制草莓冰淇淋
52438人看过 -
自制无奶油芒果冰淇淋
133084人看过