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芹菜腊肉炒蘑菇丁

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一道菜最后的味道,往往很大程度上取决于你对他们本身的理解和搭配。就好像这道芹菜腊肉炒蘑菇丁,看似简单的搭配却像极了欲动欲静的结合,一口下去便可感受到食物的奇妙之处。
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烹饪步骤
小贴士

1. 将腊肉提前蒸好,可以使干瘪的腊肉变得更加莹润,同时可以去除熏腊制品中多余的亚硝酸盐,食用起来更加健康。 2. 蒸好的腊肉不要急着切,等到彻底放凉后再切,可以切得整齐又漂亮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-01-30

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