芫茜饺子

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天气寒冷，窝在家里看电视，吃饺子，还有什么事比这个还幸福的呢?简单的作法，很快就有得吃了。为了省事，一次性的做了很多，大家可酌情减量哈!

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1小时以上 | 切墩(初级)

厚饺子皮 1000g

、

猪肉(上肉) 1000g

、

水 500ml

、

盐 10g

、

生粉 10g

、

生抽 10g

、

蘸料

、

姜蒜少许

、

生抽 3mI

、

醋 3ml

、

麻油 3ml

、

虾皮少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
上肉铰碎，再里放入盐、生粉、生抽、100mI清水，朝一个方向拌动。清水分5次加入搅拌。为了省时省力我直接用打蛋器哈~哈~哈~真是机智如我呀!一直将水打入肉里颜色变白。
步骤2/18 点击查看大图
芫茜洗干净了，沥干水
步骤3/18 点击查看大图
切碎，放入猪肉馅里。
步骤4/18 点击查看大图
朝一个方向搅拌直至拌匀。
步骤5/18 点击查看大图
开包了，很快就可以吃了！啦啦啦
步骤6/18 点击查看大图
搞掂，请不要在意，我包的手法!
步骤7/18 点击查看大图
锅里烧开水
步骤8/18 点击查看大图
水开后，放入饺子
步骤9/18 点击查看大图
水开后，倒300mI清水煮，用锅铲搅动以防粘底。
步骤10/18 点击查看大图
煮饺子的空档来做蘸料，姜蒜打成蓉。
步骤11/18 点击查看大图
放入虾皮
步骤12/18 点击查看大图
再放入醋、生抽和麻油
步骤13/18 点击查看大图
饺子加水盖锅煮2回，直至饺子煮熟捞起沥水。
步骤14/18 点击查看大图
开吃，配碗粥，美味!
步骤15/18 点击查看大图
先夹个蘸汁
步骤16/18 点击查看大图
咬口，芫茜香味四溢!
步骤17/18 点击查看大图
好吃!
最后一步点击查看大图
好吃!