奶油杂拌
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步骤1/6
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土豆洗净上锅蒸熟,开锅后大概20分钟,去皮碾成泥状
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步骤2/6
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把洗净的西兰花切成小块(西兰花清洗需要先用盐水浸泡,有喷枪的可以最后再冲几遍)再用开水抄熟
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步骤3/6
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口蘑洗净后用开水抄熟
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步骤4/6
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先用黄油翻炒口蘑、西兰花,加入适量盐和黑胡椒碎;然后加入土豆泥、鸡蛋、淡奶油翻炒几下
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步骤5/6
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将炒好的食材装入容器(烤箱专用器皿)撒上干酪碎均匀铺开
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最后一步
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烤箱调节上下烤,温度230度,10分钟左右取出即可
依照个人口味,还可以加入玉米粒、青豆粒、洋葱、虾仁等;最好使用马苏里拉干酪碎、烤箱加热后可以做出拉丝效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-28
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