凉拌青瓜卷
凉拌青瓜卷清脆爽口,非常美味,做法简单,成品颜值超级高!
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步骤1/14
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准备好所需材料。
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步骤2/14
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青瓜一根洗净,用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片,刨子特别轻巧好用。
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步骤3/14
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豆腐皮用开水稍微泡洗一下。
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步骤4/14
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胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮。
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步骤5/14
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再用奈瓷刀将胡萝卜,青瓜和豆腐皮分别切成细丝,奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝,不像金属刀那样要花很大力气,而且奈瓷刀的镜面设计,表面不会有细菌残留。
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步骤6/14
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取一片青瓜铺平,放上胡萝卜丝,青瓜丝和豆皮丝。
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步骤7/14
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卷起,用同样方法卷完剩下的青瓜片。
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步骤8/14
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摆入盘中。
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步骤9/14
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取一小碗,倒入酱油和陈醋。
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步骤10/14
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加入芝麻油。
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步骤11/14
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加入盐和细砂糖,用勺子搅拌均匀。
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步骤12/14
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将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用。
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步骤13/14
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爽脆可口。
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最后一步
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成品图。
酱汁可根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-28
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