早餐最耐“小混沌一碗”
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让时间慢一点,或者早睡早起一些,在家吃一碗热乎乎的小混沌,再去上班,是不是会有幸福感……
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肉馅(五花肉瘦点的)
250g
、
混沌皮(方形的)
100张
、
盐
适量
、
食用油
25g
、
海鲜酱油
20ml
、
香油
几滴
、
葱
80g
、
木耳
少量
、
鸡蛋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/4
将木耳泡发好切碎,葱末准备好,将一个鸡蛋炒熟,打成碎。
-
步骤2/4
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肉馅里加入一个生鸡蛋,顺时针搅拌,轻微搅上劲儿。
-
步骤3/4
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将木耳碎,鸡蛋碎,葱花倒入肉馅中,加入少量海鲜酱油,食用油,香油,盐,搅拌均匀。
-
最后一步
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小混沌的包法有很多种,比较随意,包严实就可以了。这里就不讲述方法啦~
小贴士
本菜谱提供的是肉馅搭配,真的很好吃,还可以加入半个浓汤宝味道更好,不输湾仔码头的水饺~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-28
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