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舍不得入口的——绵绵绵吐司

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天天家厨房碎碎念

我有多久没做吐司，真的不记得了。 其实为了学好做面包，特意飞过去南京大旺老师那里学习过一次，时间短暂，虽然有所收获，也没有学到实质性东西是真的。更可悲的是当时一直在老家生活，没有烤箱，即使学习了也一直没有机会练习，手艺也就慢慢生疏了。 前几天买了发酵箱，真的就是为了做出自认为比较完美的面包而已，于是这几天就疯狂的做起了面包，吐司也就连续做了起来，也就是这款金大旺老师的“绵绵绵吐司”，真的是软绵的不行。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250克
、
糖 46克
、
奶粉 12克
、
酵母 3克
、
盐 3克
、
鸡蛋 30克
、
牛奶 40克
、
水 76克
、
炼乳 15克
、
黄油 32克
烹饪步骤
小贴士

这款面包我才做第二次，心得体会还没有悟透，再做多几次，悟到了再来分享吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

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