大酱炒鸡蛋
上次去东北旅游, 当地的朋友知道我喜欢做美食,教了我一道非常有当地特色的菜---大酱炒鸡蛋。说起大酱炒鸡蛋,在东北可是家喻户晓的一道最平民菜,只需5分钟,时间短;一种调料---东北大酱、两样食材-----鸡蛋和大葱,食材特简单,超省事, 就能让人美美的、饱饱的吃上几碗饭,超级无敌下饭菜,是东北人四季都离不开的的家常菜。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/9
点击查看大图
东北大酱中加入少许冷开水, 将它化开来;
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋中打入碗中, 将它们打散备用;
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至微微定型;
-
步骤5/9
点击查看大图
再用筷子划散成小块盛出来备用;
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中留少许油,放入大葱爆香;
-
步骤7/9
点击查看大图
再放入东北大酱进去翻炒;
-
步骤8/9
点击查看大图
再放入东北大酱进去翻炒;
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 鸡蛋放入碗中后打散先炒好备用; 2. 东北大酱烹饪之前要用水划散开3. 煸炒大葱, 爆香后加入东北大酱翻炒均匀, 再加入焯好的鸡蛋翻炒均匀; 4. 东北大酱已经有咸味了, 所以无需另外加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-27
酱炒鸡蛋的相关分类
酱炒鸡蛋的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11785383人看过 -
大酱炒鸡蛋
256822人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3048177人看过 -
酱炒鸡蛋
553220人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【青椒大酱炒鸡蛋】家常下饭菜
367128人看过 -
土豆炖牛肉
21529253人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20637573人看过 -
酸菜炖大骨头
1025272人看过 -
醋溜白菜
7030906人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
125677人看过 -
红烧茄子
71431017人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
336490人看过