红豆饼
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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油酥材料混合,揉成光滑面团,面团很脆,不筋道。
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步骤3/13
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水油皮材料混合,揉成光滑面团,面团水不要太少,软一点,不粘手。
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步骤4/13
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分成等大的面团,用保鲜膜醒面。
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步骤5/13
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制作红豆陷:蜜红豆加一点点水,榨汁机打成泥,我的没全打碎。
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步骤6/13
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红豆同样分四分,备用。
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步骤7/13
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用水油皮 包住 油皮,按扁,擀平
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步骤8/13
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擀成长条状。
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步骤9/13
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从一端卷起,差不多等宽,压扁-擀长条-卷起,这个步骤重复6次。
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步骤10/13
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像包子一样包住红豆陷。
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步骤11/13
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包住的口朝下,擀平一点点~
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步骤12/13
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我试了一下,用平底锅,好麻烦哦,后来还是用了烤箱。上下火180,25分钟。
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最后一步
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热量吧~288cal/个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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