奥利奥奶油盒子
谁会不喜欢奥利奥的美味?
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步骤1/7
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鸡蛋蛋清蛋白分开,分别装在无水无油的容器中,蛋黄加入糖粉,油,牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉混合均匀无颗粒;接下来打发蛋清,打发到湿性发泡,打蛋头提起有弯弯的沟;最后混合蛋白和蛋黄糊,十字法翻版均匀防止消泡。
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步骤2/7
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倒入28×28的烤盘中,180度烤18分钟出炉(具体温度和时间一定要看自家烤箱脾气)出炉立马移出烤盘,等凉透后切成合适的大小备用
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步骤3/7
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奥利奥剔除夹心,研磨成粉末,每个人喜好不一样,很多人都喜欢咀嚼到大颗粒的奥利奥,所以掰碎还是擀面杖研磨都随你
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步骤4/7
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淡奶油加糖粉打发,拌入奥利奥饼干碎,奥利奥是带有甜味的,所以关于糖分可以适量减少
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步骤5/7
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接下来,一层蛋糕,一层奥利奥奶油,一层蛋糕,一层奥利奥奶油组装起来。
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步骤6/7
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也可以直接一层蛋糕,一层奶油,一层饼干碎这样组合。
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最后一步
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开吃,冷藏食用冰淇淋的口感不是说说而已,超级超级好吃!
在淡奶油中,加入1.5克盐,就是最经典的奥利奥鲜奶油盒子,祝大家都有好胃口天天开心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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